Зневоднені гранули часнику підходять для широкого спектру звичайних кулінарних застосувань, як описано нижче:
Домашній-картопля фрі по-китайськи-
Їх можна використовувати в таких стравах, як -смажений на воді шпинат із часником, тушковані баклажани з часником, смажений-зелений перець із столовими яйцями, мапо тофу та подрібнена свинина в часниковому соусі. Під час пасерування в гарячій олії вони миттєво виділяють насичений часниковий аромат, служачи зручною заміною свіжого часнику без необхідності попередньої -обробки.
Шашлик і морепродукти
Ідеально підходить для смажених устриць, часникових-курячих крилець і часникових шашликів. Після регідратації їх можна накласти безпосередньо на інгредієнти перед приготуванням на грилі або використовувати як приправу під час маринування часникових-свинячих ребер або курячих крилець.
Супи та макарони
Додайте невелику кількість безпосередньо перед приготуванням супів-, таких як суп із зимової дині та свинячих реберець або суп із помідорів і яєць-, щоб посилити аромат. Вони також відмінно підходять для швидких страв з пасти з морепродуктів; пасерування їх у гарячій оливковій олії створює основу смаку, яка є м’якою, а не гострою.
Холодні страви та соуси
Їх можна змішувати безпосередньо в холодні страви, щоб підсилити смак, або змішувати з соусами-на основі часнику (наприклад, для булочок з холодною рисовою локшиною), усуваючи потребу подрібнювати свіжий часник.
