Враховуючи, що гранули зневодненого часнику майже повністю зберігають поживні властивості свіжого часнику, рекомендована разова порція для здорових дорослих становить приблизно 1–3 грами. Ця кількість-приблизно еквівалентна сухій вазі 1–2 зубчиків свіжого часнику-забезпечує безпечну та ефективну дозу аліцину без подразнення слизової оболонки шлунково-кишкового тракту.
Коригування для окремих груп
Людям зі слабкою функцією шлунково-кишкового тракту або основними розладами травлення слід обмежити одноразову порцію до 0,5–1 грама, починаючи з невеликої кількості, щоб дати організму змогу поступово адаптуватися. Тим, хто приймає антикоагулянти або планує операцію, слід проконсультуватися з лікарем, щоб визначити безпечний рівень споживання.
Поради щодо споживання
Уникайте вживання їх натщесерце; найкраще їсти їх під час їжі або інших продуктів, щоб звести до мінімуму пряме подразнення шлунково-кишкового тракту. В ідеалі гранули зневодненого часнику слід вживати сирими; уникайте тривалого високо{1}}температурного приготування, оскільки це може зруйнувати активний аліцин і знизити ефективність продукту.
