Споживання великої кількості зневоднених гранул часнику протягом тривалого часу не рекомендується; однак здорові люди можуть споживати їх у помірних кількостях протягом короткого періоду часу, за умови контролю споживання та частоти.
Потенційні ризики
Ці гранули зберігають дратівливі сполуки, які містяться в свіжому часнику, такі як аліцин. Довготривале-споживання у великих-обсягах може спричинити стійке подразнення слизової оболонки шлунково-кишкового тракту, потенційно погіршуючи такі стани, як гастрит або виразка. Це також може подовжити час згортання крові та перешкоджати ефективності-ліків-для зниження рівня цукру в крові та антикоагулянтів.
Ключові міркування
Бажано споживати їх з перервами-наприклад, 2–3 дні на тиждень-, обмежуючи кожну порцію 1–3 грамами. Особи з шлунково-кишковими розладами, ті, хто приймає ліки, або після-операційні пацієнти повинні проконсультуватися з лікарем, щоб оцінити безпеку перед тривалим-споживанням.
